En dag i februar med Johannes Leitz

Johannes Leitz, foto @ Jørn G. Broll Som vinrankene må sloss for sin overlevelse i de bratte markene i Rüdesheim am Rhein, har Johannes Leitz sine egne røtter overvunnet mang en vanskelig høst. Men det er ofte de som må kjempe mest som gir best resultat. -  -  - I dag kjenner vi Johannes Leitz best…

Les mer


Bott-Geyl Les Éléments Gewurztraminer 2013

I 2014 var jeg så heldig å få besøke Bott-Geyl i Alsace, et minneverdig besøk som for alvor åpnet øynene mine for druer som Pinot Gris og Gewurztraminer. Dagens vin, Les Elements 2013, imponerer nok en gang! Andre viner som du definitivt ikke bør gå glipp av er Domaine Weinbach som akkurat har…

Les mer


Vinpakke del 3

Det er sesong for skrei og dagens vinpakke passer fint til et lett og godt måltid basert på sjømat, med en deilig, ikke for tung, men søt avslutning. - - - Pierre Gerbais L’Osmose Blanc de Blancs 2011 (370.- kr) Et utvilsomt godt kjøp er denne fine Champagnen som er laget på 100% Chardonnay (Blanc…

Les mer


Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2016

Kuhling-Gillot leverer igjen en rimelig og god vin. Kanskje er 2016 årgang bedre enn 2015 årgangen, det mener i alle fall vinmakeren selv. Uansett, skal du ha noe rimelig (145.- kr) som også har kvaliteten i behold, så er det denne Rieslingen. - - - Kuhling-Gillot holder til i kommunen Bodenheim i…

Les mer


Latour a Civitella 2014

"Latour en Civitella" er den første vinen i Lazio som noen gang har fått "Tre Bicchieri" prisen, ikke så rart tenker jeg etter nå å ha smakt den, den er farlig god. Den burde absolutt vært tilgjengelig på Vinmonopolet, men er det ikke desverre. Kanskje en av våre importører ser sin besøkelsestid og…

Les mer


Beyer Riesling les Ecailler 2009

Med 8 år på baken får du en veldig bra og moden Riesling i denne kameraten her. Jeg var egentlig på jakt etter en bra orangevin, men ble anbefalt Beyers Riesling etter litt frem og tilbake. Heldigvis for det. Det var nemlig den som reddet kvelden. - - - Maison Léon Beyer holder til i Eguisheim,…

Les mer


Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 2013

Jeg smakte nylig 3 av de 15 vinene Leflaive har tilgjengelig på Vinmonopolet og sitter igjen med en følelse av velbehag etter å ha latt smaksløkene leke med Puligny-Montrachet 2013. Den er ikke av de billigste (420.- kr) og langt fra den dyreste (3200.- kr), men den gir en liten følelse av storhet…

Les mer


Årets mest minneverdige måltid

Det har blitt færre delte matoppskrifter i året som gikk enn det som er vanlig. Det er delvis fordi noen av bildene ble vraket (er blitt for selvkritisk!), noen ganger har jeg vært fornøyd med kun å lage et godt måltid til familie og venner, og så må jeg medgå at jeg har konsentrert meg litt mer…

Les mer


Årets mest minneverdige viner

Enda et år er snart tilbakelagt og det er på tide med et tilbakeblikk på de mest minneverdige vinene jeg har smakt i løpet av året. Nå har jeg smakt drøye 3000 viner dette året så det er et snevert utvalg som tas med her nå, men alle vinene som er nevnt her representerer meget gode opplevelser. De…

Les mer


Vinpakke del 2

Dagens vinpakke er en spesielt god en, det er snart Jul og jeg har tatt meg råd til å være litt flott med gjestene. Det merkes i lommeboken men det gir samtidig en spesielt god smaksopplevelse for alle rundt bordet. Spesielt hvis dere er opptatt av god mat og gode viner. Charles Heidsieck Brut…

Les mer


Et knippe gode viner

I det siste har jeg smakt i overkant mange viner, viner som jeg har likt svært godt. Skulle jeg ha skrevet like utfyllende som jeg pleier om hver og en av de kunne jeg ha holdt på et halvt år med det jeg har på blokken. I stedet serverer jeg i dag en liten samling gode viner på ett brett. Dr Gänz…

Les mer


Dr. von Bassermann-Jordan

Bassermann-Jordan, foto © Jørn G. Broll av Jørund Leknes På mitt tysklandsbesøk hadde jeg to netter i Deidesheim og Bassermann-Jordan var en het kandidat til et besøk da jeg planla turen. Jeg bestemte meg for ikke å sende en forespørsel på forhånd, men da besøket mitt hos Reichsrat von Buhl ble…

Les mer