Fusser No.1 Reiterpfad Riesling Trocken 2016

Jeg blir aldri lei av Riesling, i alle fall ikke av gode Rieslinger! Denne er eksepsjonelt god og har i tillegg et langt og godt lagringspotensiale. -   -   - Weingut Fusser holder til i Niederkirchen i byen Deidesheim i vindistriktet Pfalz en halvtimes kjøretur vest for Mannheim i Tyskland. Etter å ha gjort ferdig ønologistudiene på Geisenheim Instituttet i 2006 bestemte brødrene Martin og…

Les mer


Knewitz Nieder-Hilbersheim Riesling Eisenerz

Fra Tyskland, nærmere bestemt i Appenheim nord i vindistriktet Reinhessen, og enda nærmere bestemt fra produsenten, Weingut Knewitz, kommer det noen fine viner en skal legge merke til. -  -  - Weingut Knewitz er en familiebedrift som ble etablert på slutten av 1800 tallet. Driften den gang var…

Les mer


Chanin Santa Rita Hills Pinot Noir 2017

Jeg tenkte en stund å holde denne hemmelig så jeg kunne tømme hyllene for de selv, men velger å dele den allikevel :) Gavin lager uansett så mange gode viner at jeg trenger å fordele innkjøpene mine noe mer for å ha råd til alle. -  -  - Gavin Chanin begynte å jobbe med vin i 2004 på Au Bon…

Les mer


Scarzello Barbera d’Alba Superiore 2016

Barbera D`Alba er den første vinen Federico produserte når han tok over driften av gården og jeg har smakt mange av årgangene av den, men denne er nok den beste han har produsert på 20 år! Også i følge produsenten selv. Vin-etikettene fikk også et ansiktsløft dette året, noe som kler den godt. -…

Les mer


Vicchiomaggio Vegan Chianti Classico Riserva 2016

Foruten at etiketten er pen er denne vinen er et lite funn, både fordi den smaker svært godt men også fordi den er 100% vegansk. Jeg er ikke veganer selv men liker denne vinen som jeg synes er vellaget og svært velsmakende. -  -  - Federico Matta begynte sitt vinimport-imperium i London i 1921 og…

Les mer


Weingut Petra Unger

Jeg har vært noen ganger på Østerrikets Erste Lagen smakinger og har fått servert noen av toppvinene av både Riesling og Gruner Veltlinere. Etter å nylig ha smakt Petra Unger sine to viner står det klart for meg at de ikke bare er overraskende gode, men holder vel så høy standard som noen av de…

Les mer


Skalldyrsuppe med krabbe og reker

Denne diggbare suppen fant jeg baseoppskriften på hos krabbe.no, den måtte bare testes, fikk vann i munnen bare av å se på bildet. Jeg brukte tre ganger så lang tid på å lage den enn de antatt 40 minuttene som stod på siden, uansett ble resultatet en liten smaksbombe av en forrett. - - - til 4…

Les mer


Ataraxia Pinot Noir 2017

Mesteparten av Sør-Afrikas vinmarker ligger i områdene rundt Cape Town og i de siste 10 årene har det kommet mye spennende viner derfra. Denne Pinot Noir vinen som er signert Kevin Grant fra Ataraxia, føyer seg inn i rekken av kvalitetsviner som er produsert i og rundt dette området. -  -  - Etter…

Les mer


Cascina Fontana Barbera d´Alba 2016

Det har vært litt stille fra denne kanten en stund, ferie og 3 uker med bronkitt får ta skylden. Hva er da mer gledelig enn å oppdage en ny strålende Barbera når nå endelig smaksløkene er på rett kjøl igjen? -  -  - Det siste året har jeg blitt bedre kjent med de flotte vinene til Cascina Fontana…

Les mer


Vintage Port 2017

Douro Primera Provo smakingen i Regua. foto © Wine&Partners I godt selskap med journalister fra andre land som Japan, USA, Russland, England, Danmark og Sverige for å nevne noen var jeg invitert til byen Regua i Portugal for å smake Douro områdets beste viner på historiens første…

Les mer


Planeta Etna Rosso 2017

Det morsomste jeg vet er å finne gode viner til en relativt rimelig pris. Til 200.- kr synes jeg det var et særdeles godt kjøp, spesielt siden det også var en svært god vin. En vin jeg kommer til å kjøpe flere flasker av med det første! -  -  - Planeta familien har siden deres første vin kom på…

Les mer


Les Pierrelles Crozes-Hermitage 2016

En times kjøretur rett sør for Lyon i nord Rhone på gården Domaine Belle, lages det flotte slanke viner på totalt 20,5 hektar vinmarker. Gården ble etablert i 1933 av Albert Belle, men det var ikke før i sitt femtiende år i 1989 at han besluttet å bryte med det lokale kooperativet Tain…

Les mer


Land of Saints Chardonnay 2016

Land of Saints er et felles vinprosjekt mellom Angela og Jason Osborne og Manuel Cuevas i Santa Barbara county, 2,5 timer nord/vest for Los Angeles, i USA. Angela og Jason lager fra før egne viner på A Tribute to Grace, mens Manuel lager vin på C2 Cellars. Under merkelappen, Land of Saints, lager…

Les mer