Schloss Johannisberger Riesling Kabinett Feinherb 2009
Dette er en nydelig og lett søtlig Riesling, pent balansert av syren, og en smak av kiwi, eple og sitronskall. God mineralitet med en svakt krydret og lang ettersmak. Drue: 100% Riesling Drikkes utmerket alene. "Schloss Johannisberg is best known as the company that discovered Spatlese wines.…
Battenfeld Spanier Hohen-Sülzen Grüner Sylvaner 2010
Denne nydelige, økologiske, vinen er laget av Hans Oliver Spanier (39) fra Hohen-Sülzen i Tyskland. Vinene hans er laget av senthøstede, håndplukkede druer, og han tilsetter ikke industrigjær. Han lar heller vinene spontangjære, siden dette gir mer komplekse og intense viner. Denne vinen er laget…
Markus Molitor Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese 2003
2001, 2003, 2005, 2007, 2009 er kjent for å være meget gode år for Riesling druen, spesielt i Mosel, Nahe og Rheingau. Wine Spectator gir 2003 årgangen 94 poeng. Denne Spätlesen er en særdeles god hvitvin med elegant sødme. Selv om det er en Spätlese blir den ikke for søt fordi syren i vinen…
Markus Molitor Riesling Trocken 2009
Markus Molitor (44) er den største vinprodusenten i Mittel-Mosel med en like imponerende bredde som kvalitet. Molitor kan i en enkeltårgang presentere en palett med 46 forskjellige viner, hvorav 35 oppnådde 90 poeng eller mer i Eichelmann Deutschlands Weine." -Recordvin Frisk smak av eple, pære…
Thanish Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2007
Denne minner meg mye om Einkircher Ellergrub. Nydelig sødme og frukt. Smak av melon, honning, epler, blomster, fin mineralitet og en upåklagelig balanse. Drikkes med stor glede og med et ønske om snarlig gjensyn. Passer til blåskimmelost, sursøte kinesiske retter og fruktsalat. Kan drikkes nå…
Ch. de La Roulerie Anjou Blanc Les Terrasses 2008
Jeg hadde denne til en middag jeg lagde for en tid tilbake. Smaksnotatene ble spart på så jeg kan herved dele opplevelsen. Selv om jeg fikk tak i 2008 årgangen når jeg bestilte på Vinmonopolet, finnes det merkelig nok kun info om 2006 årgangen på deres webside. Dette er en frisk og fin hvitvin,…
Trabener Gaispfad Riesling Kabinett 2008
Jeg ble for noen år siden kjent med produsenten, Weiser-Künstler, gjennom den fantastiske vinen Einkircher Ellergrub. En bedre vin til blåskimmelost skal letes lenge etter. Dessverre er det for lengst tomt hos produsenten for 2007 årgangen, men det er mulig å få tak i 2008 og 2009 årgangen på…
Ratzenberger Steeger St. Jost Riesling Spätlese Trocken 2007
På parsellet St. Jost, hvor druene til denne vinen kommer fra, er det en dominans av leire og skifer i jorden. Også et pastellfarget lag av sand er funnet i jorda fra et vulkansk utbrudd for mer enn 10.000 år siden. På grunn av dette er området svært godt egnet for å produsere tørre Riesling viner…
Domdechant Werner Hochheim Riesling Classic 2009
Dr Franz Werner er syvende generasjon av familien som driver vingård i Hocheim, ca. 10 km fra Weisbaden. Han har en høyt premiert samling av single vingårder hvor han produserer nydelig balansert vin som har en fantasisk mineralistisk kvalitet. Dette Rieslingen er en nydelig tørr hvitvin med et…
Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese Trocken 2009
En frisk og god Riesling med smak av epler og lime. Nydelig sødme, ikke for fremtrende, men fint balansert med en frisk syrlighet. Fin mineralitet, lang og god ettersmak. Drue: 100% Riesling Passer til fisk og sushi. Din Mat DN.no Recordvin.no Weingut Hexamer Vinmonopolet 150.- kr (v#50925)
Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese Halbtrocken 2007
Koehler-Ruprecht lager de beste hvitviner, som jeg nyter med stort velbehag, ofte. En sødmefull og intens frukt, men allikevel frisk og balansert og med lang ettersmak. Drue: 100 % riesling Passer til sushi, fisk og kylling. DN Vinforum Recordvin Vinmonopolet 160.- kr (v#51436)
Jesuitengarten Forst Riesling Trocken Grosses Gewächs 2007
Jesuitengarten er en liten vingård - kun 7 ha - mellom Kirchenstück og Pechstein, som Von Buhl eier en tredjedel av. Nok en fin Rieslingen fra von Buhl med delikat smak av fersken og epler med mineralsk struktur. Lang og fin avslutning. En flott vin. Kan lagres til minst 2025. Passer til fisk…