En emosjonell vinsmaker

Utsikt fra Tenuta Montanello i Piemonte. foto © Randi Helland Jeg snubler som regel inn i ting litt ved en tilfeldighet, men også fordi jeg alltid er åpen for nye erfaringer. Når jeg finner et emne som pirrer nysgjerrigheten min litt ekstra, graver jeg meg inn i det for å lære og å forstå. Foto,…

Les mer


Alto Piemonte, et vindistrikt i endring

Utsikt fra Biella mot Alpene, foto © Jørn G. Broll I november i fjor var jeg invitert til eventet Assaggio a Nordovest i Biella, Alto Piemonte av Associazione Vignaioli Colline Biellesi, for å bli bedre kjent med vindistriktet og samtidig smake nebbioloviner helt tilbake til 1842! En sjelden og…

Les mer


Vinmonopolets bestillingssystem!

At Vinmonopolets i november ble kåret til Norges beste nettbutikk er for meg et lite mysterium. Nå skal det sies at det også er mye bra med nettbutikken deres, utvalget for eksempel og at man kan bestille viner til sitt lokale Vinmonopol eller få varene sendt hjem. Men når det kommer til å…

Les mer


Intervju med vinmaker Fred Loimer

https://www.youtube.com/watch?v=xPGlOU0Rckw Fred Loimer lager friske og fine viner etter biodynamiske prinsipper i all hovedsak på Grüner Veltliner og Riesling på familens 85 hektar vinmarker i Langenlois og i Gumpoldskirchen. Hovedbasen er i Langenlois, Kamptal, 1 times kjøretur nordvest for…

Les mer


Erste Lagen 2016

foto © Jürgen Schmuecking I august i år var jeg og et 20 talls vinjournalister fra hele verden, invitert av Østerreichische Traditionsweingüter, til å smake noen av Østerrikes beste (Erste Lagen) hvite viner. Etter å ha smakt 132 viner laget på Grüner Veltliner og Riesling fra 2016 årgangen, er…

Les mer


Hva er en god vin?

foto © Martin Larsen Tja, hva er egentlig en god vin? Det enkleste svaret er en vin som gir deg en god smaksopplevelse. Å finne de gode vinene er ikke så vanskelig som en skal tro, men det du må være litt over gjennomsnittlig interessert og åpen for å lære. -  -  - For meg er en god vin er…

Les mer


VDP-Weinbörse Mainz 2017

Nå søndag og mandag hadde jeg gleden av å smake et stort utvalg av tyske viner av 2016 årgang (og noen 2015/14) av de beste produsentene i Tyskland på VDP-Weinbörse i Mainz Tyskland. Her kommer et rykende ferskt utdrag av de beste vinene som ble smakt. Noen er sågar fatprøver og ennå ikke tappet…

Les mer


Gut Hermannsberg

foto © Gut Hermansberg Da jeg besøkte Gut Hermannsberg i februar i år så det ikke så goldt ut som på bildet her, men bare å være på gården og ta inn omgivelsene med egne øyne var en spesielt fin opplevelse. - - - Fra 1901 og frem til 1998 var Gut Hermannsberg, eller "Staatliche Weinbaudomäne…

Les mer


Sukkerinnhold i vin

foto @ Jørn G. Broll Rødvinene jeg drikker inneholder normalt sett kun 1-2 gram sukker per liter, godt innenfor det en kan forvente av en tørr rødvin, men erfaringen jeg gjorde på vintur til sør Portugal i høst var overraskende. I løpet av smakingene hos de 10 produsentene vi besøkte ble det klart…

Les mer


Hvordan gjenkjenne feil på vinen

foto © Jørn G. Broll Det kan være vanskelig å vite eller og sette ord på hva som kan være feil med en vin. Synes du den lukter og smaker uventet rart? I gjennomsnitt er det noe feil med èn av tyve vinflasker, noen vinfeil er lette å kjenne igjen, andre er mer sjeldne og vanskelige å oppdage. Her er…

Les mer


Et knippe gode viner

I det siste har jeg smakt i overkant mange viner, viner som jeg har likt svært godt. Skulle jeg ha skrevet like utfyllende som jeg pleier om hver og en av de kunne jeg ha holdt på et halvt år med det jeg har på blokken. I stedet serverer jeg i dag en liten samling gode viner på ett brett. Dr Gänz…

Les mer


Dr. von Bassermann-Jordan

Bassermann-Jordan, foto © Jørn G. Broll av Jørund Leknes På mitt tysklandsbesøk hadde jeg to netter i Deidesheim og Bassermann-Jordan var en het kandidat til et besøk da jeg planla turen. Jeg bestemte meg for ikke å sende en forespørsel på forhånd, men da besøket mitt hos Reichsrat von Buhl ble…

Les mer