Bod. Classica El Pacto Tempranillo 2014
Denne spanjolen kan jeg godt holde i hånden, ofte. En sjelden og god perle av en vin som er matvennlig men samtidig også en å kose seg med foran peisen med god musikk til. Den er ikke vanskelig å få tak i, den finnes på hele 200 vinmonopol landet rundt siden november i fjor, og til 175.- kr er…
Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2016
Kuhling-Gillot leverer igjen en rimelig og god vin. Kanskje er 2016 årgang bedre enn 2015 årgangen, det mener i alle fall vinmakeren selv. Uansett, skal du ha noe rimelig (145.- kr) som også har kvaliteten i behold, så er det denne Rieslingen. - - - Kuhling-Gillot holder til i kommunen Bodenheim i…
Røstipoteter med ishavskaviar
Superenkelt å lage men også en velsmakende forrett. Basta! til 4 personer 8 rå poteter ishavskaviar 2 ss usaltet smør seterrømme 1/2 rødløk pepper salt Skrell og riv de rå potetene. Legg de revne potetene i et rent kjøkkenhåndkle og vri ut mest mulig av væsken. Bland potetmassen med smeltet smør,…
Heidi Schröck Rosé Biscaya 2015
Fra Burgenland i Østerrike kommer det en skikkelig godbit i Rose Biscaya. En rosevin som minner meg litt om tidligere årganger kultvinen, Il Mimo, den gang den hadde hadde litt mer fylde og kraft. Heidi Schröck lager de deiligste søte viner i hjertet av byen Rust i vinområdet Burgenland ved…
Despagne-Rapin Les Piliers Maison Blanche Montagne-Saint-Emilion 2010
Straks før jeg reiser en tur til Frankrike og gjør et dypdykk i viner fra Alsace, tar jeg med denne rimelige (187.-kr) godbiten av en vin fra Bordeaux. Vingården Despagne Rapin har vært familieeid siden 1812, og ligger i den sørøstlige delen av Saint Emilion. Her har de 32 hektar med vinmarker…