Kyllingsaus

250 g kyllingkraft
15 g smør
15 g hvetemel
1 dl fløte
hvit pepper og salt
ripsgele

Smelt smør og fres hvetemelet i smøret til jevningen blir brusende og hvit. Spe i med kyllingkraft og fløte. La småkoke en times tid. Smak til med krydder og ripsgele.