Thaimarinert kylling

4 kyllingfileter
1 dl olivenolje
15 hele korianderfrø
2 fedd hvitløk
5 ss søt chilisaus
3 ss ketchap manis
grovkvernet pepper og salt

Knus korianderfrøene i en morter, bland resten av ingrediensene sammen og rør godt. Tørk godt av kyllingfiletene med kjøkkenpapir og skjær de på langs i tynne strimler (2 cm). Legg kyllingen i marinaden og legg det i kjøleskapet i ca. 3 – 4 timer.

Ta kyllingen ut av marinaden og legg de på bakepapir på en stekeplate. Sett de øverst i ovnen på 220º med grillelementet på, i ca 15 min. (eller legg de på en grill i noen minutter).