Odfjell 2005

1. desember 2011

Dette er Odfells signaturvin. 2005 årgangen er regnet som den beste årgangen så langt, selv om den fortsatt er veldig ung. Vinen og drueblanding er basert på den beste druekvaliteten dette året (Carignan).

En deilig vin, mørk og tung med fin balanse, myke tanniner, pepper, bringebær, bjørnebær, vanilje og bitter sjokolade. Sitter veldig lenge. Eneste som trekker noe ned er en litt for fremtredende alkoholsmak (15%). Av de tre Odfjell vinene jeg har smakt er nok Orzada Carmenere min favoritt så langt.

Passer til grillet kjøtt, asiatiske retter og kontemplasjon.

Luftes 1-2 timer.

Drue: 100% Carignan

Adressa.no