Whiskey Sour

12. februar 2013
|I Drinker
|Av Jørn G. Broll

Whiskey Sour4 cl Four Roses – Whiskey
1-2 cl Monin gommesirup
3-4 dråper angostura bitter
2 cl sitronjuice
1 ss eggehvite

Sett drinkeglassene inn i fryseren. Tas ut når drinken er klar.

Ha whiskey, ferskpresset sitronjuice (siles godt, det skal ikke være fruktkjøtt i drinken), gommesirup, angostura bitter og eggehvite i en shaker. Whiskey Sour 2Shakes først i 10 sekunder uten is, så 10 sekunder med shakeren halvfull av is. Siles av rett i glasset. Pynt med kirsebær og en sitronskive.

I stedet for Monin anbefale jeg å lage sukkerlake ved å koke opp et glass med vann og et med sukker helt til sukkeret er oppløst. Avkjøles.

Altombar.no
Sweeten Up Your Whiskey Sour