Ægir øl
Ægir Bryggeri er et mikrobryggeri i Flåm i Aurland kommune, Sogn og Fjordane fylke. Bryggeriet er oppkalt etter den norrøne guden Ægir og ble grunnlagt av Aud Melås og Evan Lewis i 2007. Sjefsbrygger er Evan Lewis. Bryggeriet er tilknyttet Flåmsbrygga Hotel, Flåmstova Restaurant og Furukroa Café. – Wikipedia
Bøyla Blond Ale
Lys på farge. Mild men rik på smak. Hint av sitrus (lime). Lavt kullsyrenivå uten at den blir tam.
Med sitt preg av sitrus fra Amerikansk humle passer denne best til sjøkreps, reker og krabbe.
alkohol 4,7%
____________________________________________________________________
Brime Red Lager
Festsalen til Ægir heter Brime, som betyr «det skummende».
Messingfarget, fint skum. Ikke stor forskjell fra Blond Ale, men noe rundere.
alkohol 4,7%
____________________________________________________________________
Sumbel Porter
Denne Porteren er nydelig, fyldig og kompleks med en smak av malt og humle som sitter lenge i. Meget frisk og lett på smak på tross av sin fylde.
Sumbel anbefales til mørk sjokoladekake, creme brulee, indrefilet av hjort eller reinsdyr..
alkohol 4,7%
____________________________________________________________________
Harvest Ale
Frisk og deilig smak av humle, behagelig og smaksrik. Avbalansert bitterhet i ettersmaken. Positiv opplevelse.
Ligner på Saison fra Nøgne Ø.
alkohol 6%
Vinmonopolet 60.- kr (v#5256002)
____________________________________________________________________
India Pale Ale (IPA) 
Fremtredende humle på lukt og smak. Kraftigere på smak enn på Harvest Ale. Den er lettere enn Håndbryggeriets og Nøgne Øs IPA.
Passer utmerket til røkt svineknok med rotgrønnsaker og surkål.
alkohol 6,5%
Vinmonopolet 60.- kr (v#5921202)
____________________________________________________________________
Natt Imperial Porter 
Sterk lakris smak. Her er det malt til langt inn i mørkeste natten. Det mest fremtredende ølet i testen.
Passer utmerket til Rouqefort ost.
alkohol 10%
Vinmonopolet 105.- kr (v#5221302)
____________________________________________________________________
De fleste av ølsortene har 2 års holdbarhet. Natt Imperial Porter er et unntak med 5 års holdbarhet, og Tors Hammer (ny utgave) har 10 år.
For å lese holdbarhetsdato på flasken referer til stemplingen; f.eks –
Ægir IPA
1010IPA 04/08/12
(les; Batch 1010, IPA, tappet 04. august 2010, brygget i juli).
Av dette testutvalget av Ægirs øl er mine favoritter, Sumbel Porter og India Pale Ale.